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做面包选对了配方,哪怕一次发酵,也柔软十分,放置3

发表日期:2020-09-09 08:27  作者:admin  浏览:

很多人认为做面包必须经过2次发酵,才会柔软可口,其实并非如此,只要选对了材料,哪怕一次发酵,香港开奖现场结果直播王中王,成品也会柔软十分,放置3天都不硬。那到底如何选料,才会让面包柔软呢?通常我们在做面包的时候,可以选择一些乳脂含量相对较高的材料来揉面,比如奶油奶酪就是个不错的选择,用它来揉面不仅可以很好的软化面团,同时还更易揉出膜,再加上奶油奶酪那独的香气,用来做面包的话,也会给面包味道加分不少。

【乳酪肉松小面包】

在我家,就经常会用奶油奶酪来做面包,制作的时候,还会往里面添加一些肉松馅,让成品口感不再单调,而且这样做好的小面包,不管是用来当零食还是早餐,都非常合适,主要只需一次发酵,简直太省事省时了。下面就把这道奶酪肉松小面包做法分享给你们,料足味美,做法不难,值得烘焙新手们一试,而且这也是一款消耗奶酪的好方法,毕竟奶酪打开后,没有快速用完的话,是很容易变质的。

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